Ma cabane au Canada

Je suis en manque de Canada en ce moment... Nous y sommes allés Monsieur et moi en septembre 2011 et d'ailleurs nous sommes revenus à 3. Voici l'histoire du surnom "Petite Caribelle". Initialement, ne sachant pas si c'était une fille ou un garçon, nous l'avions surnommé "Petit Caribou". Dès l'annonce définitive, ma cousine a proposé "Petite Caribelle" et depuis c'est resté.

Je suis littéralement tombée amoureuse en amour (comme on dit à Québec) avec ce pays. Certes nous n'en avons découvert qu'une infime partie mais cette partie m'a déjà séduite. Nous avons fait en voiture tous les 2 un circuit au Québec et une toute petite partie de l'Ontario :

 

 

  

 

 

  

 Bref, je veux y retourner !!!!!!!! Et la fois prochaine nous ferons les Rocheuses, ça va être quelque chose ça aussi.

Donc depuis hier soir, je suis dans la cuisine québécoise. Je n'aime pas franchement le sucré/salé mais là-bas j'ai découvert le sirop d'érable et j'ai adoré. Vu qu'ils en mettent partout j'ai testé et apprécié. Hier c'était escalopes de poulet crème fraîche, sirop d'érable et pointe de moutarde à l'ancienne. Ce soir je tire ma recette du livre Ma Cabane au Canada aux éditions Marabout, au programme une tourtière (tourte à la viande).

 

Bon appétit :-)